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Fours de gastronomie professionnels gaz / électriques

Fours gastronomiques, disponibles en différents modèles et tailles avec différents types de cuisson, avec ou sans humidificateur et à vapeur directe. Ils peuvent être électriques et à gaz. Les fours à convection sont conçus pour offrir un service fonctionnel et rapide, tous de très grandes dimensions pouvant contenir de 3 à 16 plateaux. Les commandes sont simples et claires même pour les modèles avant-gardistes. Des fours de gastronomie haut de gamme adaptés à de nombreuses activités.

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Montrant 33 Produits
Classer par
CMP332M Fimar mechanical convention oven
-50%
Modèle: CMP332M
CMP332M Fimar four à convection mécanique - Mesure 465 * 500 * 455H -2,6 KW -230V- 1PH - minuterie mécanique 0-120 '- supports pour 3 plateaux 346x260 mm (3 plateaux en aluminium inclus). Température 50-285 ° C
995,00 € + IVA
497,50 € + IVA
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CMP423D Four conventionnel Fimar
-50%
Modèle: CMP423D
CMP423D Four à convection professionnel avec 4 plateaux, commande numérique et préchauffage automatique, plus humidificateur et éclairage interne. Température 50-260 ° C
1 715,00 € + IVA
857,50 € + IVA
Livraison gratuite
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CMP423M Four conventionnel Fimar
-50%
Modèle: CMP423M
CMP423M Fimar Four à convection mécanique. Four à convection professionnel à 4 plaques avec minuterie d'éclairage interne halogène. Température 50-285 ° C Dimensions: 560x595x580h mm
1 150,00 € + IVA
575,00 € + IVA
Livraison gratuite
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CMP4GPDM Four conventionnel Fimar - Monophasé
-50%
Modèle: CMP4GPDM
CMP4GPDM Four à convection numérique Fimar - Monophasé - Mesures 750 * 695 * 560H - 6,3 KW - 230v - 1PH - Commande numérique avec 99 programmes - Jusqu'à 3 cycles de cuisson en séquence automatique - Préchauffage automatique
2 475,00 € + IVA
1 237,50 € + IVA
Livraison gratuite
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CMP4GPDT Four conventionnel Fimar - Trois phase
-50%
Modèle: CMP4GPDT
Four à convection numérique CMP4GPDT Fimar - Triphasé - Mesures 750 * 695 * 560H - 6,3 KW - 400V- 3PH - commande numérique avec 99 programmes - jusqu'à 3 cycles de cuisson en séquence automatique - préchauffage automatique
2 475,00 € + IVA
1 237,50 € + IVA
Livraison gratuite
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CMP4GPM Four conventionnel Fimar
-50%
Modèle: CMP4GPM
CMP4GPM Fimar four à convection mécanique dim. 750 * 695 * 560H 3,4 KW - 230v - 1PH - minuterie mécanique 0-120 '- réglage manuel de l'injection d'eau - four à convection professionnel à 4 plateaux plus humidificateur avec injection d'eau manuelle.
1 650,00 € + IVA
825,00 € + IVA
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CMP4GPMIM Four conventionnel Fimar - Monophasé
-50%
Modèle: CMP4GPMIM
CMP4GPMIM Fimar four à convection mécanique dim. 750 * 650 * 560H 6., 3KW - 230V -1PH - structure en acier inoxydable - porte pliante - éclairage intérieur halogène - double porte vitrée. Ventilateur centrifuge double avec inversion automatique
2 175,00 € + IVA
1 087,50 € + IVA
Livraison gratuite
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CMP4GPMIT Four conventionnel Fimar - Trois phase
-50%
Modèle: CMP4GPMIT
CMP4GPMIT Fimar four à convection mécanique dim. 750 * 650 * 560H 6., 3KW - 400V -3PH - structure en acier inoxydable - porte pliante - éclairage halogène interne - double porte vitrée. Ventilateur centrifuge double avec inversion automatique
2 175,00 € + IVA
1 087,50 € + IVA
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FFDU10 Digital convection oven with water injection - 10 trays
-50%
Modèle: FFDU10
FFDU10 Four à convection numérique avec injection d'eau - 10 plateaux - 230V - Puissance 12,70 Kw - Température 0-280. Capacité 10 plateaux ou grilles GN 1/1 ou 600 × 400 mm - Porte amovible pour un entretien facile
4 590,00 € + IVA
2 295,00 € + IVA
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FFDU4 Four à convection numérique avec injection d'eau - 4 plaques
-50%
Modèle: FFDU4
FFDU4 Four à convection numérique avec injection d'eau - 4 plateaux - 230V - Puissance 5,45 Kw - Température 0-280. Capacité 4 plateaux ou grilles GN 1/1 ou 600 × 400 mm - Porte amovible pour un entretien facile
3 690,00 € + IVA
1 845,00 € + IVA
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FFDU5 Four à convection numérique avec injection d'eau - 5 plateaux
-50%
Modèle: FFDU5
FFDU5 Four à convection numérique avec injection d'eau - 5 plateaux - 230V - Puissance 6,45 Kw - Température 0-280. Capacité 5 plateaux ou grilles GN 1/1 ou 600 × 400 mm - Porte amovible pour un entretien facile
3 790,00 € + IVA
1 895,00 € + IVA
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FFDU6 Four à convection numérique avec injection d'eau - 6 plaques
-50%
Modèle: FFDU6
FFDU6 Four à convection numérique avec injection d'eau - 6 plateaux - 230V - Puissance 7,65 Kw - Température 0-280. Capacité 6 bacs ou grilles GN 1/1 ou 600 × 400 mm - Porte amovible pour un entretien facile
3 990,00 € + IVA
1 995,00 € + IVA
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FFDU7 Four à convection numérique avec injection d'eau - 7 plateaux
-50%
Modèle: FFDU7
FFDU7 Four à convection numérique avec injection d'eau - 7 plateaux - 230V - Puissance 10,70 Kw - Température 0-280. Capacité 7 bacs ou grilles GN 1/1 ou 600 × 400 mm - Porte amovible pour un entretien facile
4 490,00 € + IVA
2 245,00 € + IVA
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FFM100S - Four à convection
-50%
Modèle: FFM100S
FFM100S - Four à convection pour bars et restaurants. FFM100S. Structure en acier inoxydable. Capacité 4 plateaux. four ventilé. Puissance: 2800 W. Alimentation: monophasé. taille de la pièce: 43x33 cm.
1 199,00 € + IVA
599,50 € + IVA
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FFM101G - Four à convection avec GRIL
-50%
Modèle: FFM101G
FFM101G - Four à convection avec GRIL - Four à convection pour bars et restaurants. Structure en acier inoxydable. Capacité 4 plateaux. four ventilé. Puissance: 3500 W. Alimentation: monophasé. taille de la pièce: 43x33 cm. Four à convection
1 144,00 € + IVA
572,00 € + IVA
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FFM102U - Four à convection avec HUMIDIFICATEUR
-50%
Modèle: FFM102U
FFM102U - Four à convection avec HUMIDIFIER - Four à convection pour bars et restaurants. Structure en acier inoxydable. Capacité 4 plateaux. four ventilé. Puissance: 2800 W. Alimentation: monophasé. taille de la pièce: 43x33 cm.
1 799,00 € + IVA
899,50 € + IVA
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FFM103C - Four à convection avec HUMIDIFICATEUR 3,3 Kw
-50%
Modèle: FFM103C
FFM103C - Four à convection pour pâtisseries de bars et restaurants. Structure en acier inoxydable. Capacité 4 plateaux GN 1/1. Four ventilé. Puissance: 3300 W. Alimentation: monophasé.
1 850,00 € + IVA
925,00 € + IVA
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FFM103PF - Four à convection avec HUMIDIFICATEUR de 6,3 Kw
-50%
Modèle: FFM103PF
FFM103PF - Four à convection avec HUMIDIFICATEUR 6,3 Kw - Four à convection pour pâtisseries, bars et restaurants. FFM103PF Structure en acier inoxydable. Capacité 4 plateaux. four à ventilateur. Puissance: 6300 W. Alimentation: triphasée.
2 790,00 € + IVA
1 395,00 € + IVA
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FFM105C - Four à convection avec HUMIDIFICATEUR de 7,7 Kw
-50%
Modèle: FFM105C
FFM105C - Four à convection avec HUMIDIFICATEUR 7,7 Kw - Four à convection pour pâtisseries, bars et restaurants. Structure en acier inoxydable. Bacs 6 GN1 / 1. Four ventilé. Puissance: 7700 W. Alimentation: triphasée.
2 850,00 € + IVA
1 425,00 € + IVA
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FN423E Four pour gastronomie à convection GN 4x2/3
-50%
Modèle: FN423E
FN423E Four électrique à convection pour la gastronomie. Structure en acier inoxydable. Capacité 4 plateaux GN2 / 3. Empattement 75 mm. Monophasé 3,1 kW. Sélecteur à 8 fonctions (dégivrage, 4 modes de convection, 2 modes de gril, ventilateur uniquement)
1 645,00 € + IVA
822,50 € + IVA
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FN423EV Four pour gastronomie à convection GN 4x2/3 avec umidificateur
-50%
Modèle: FN423EV
Four pour gastronomie à convection. Avec umidificateur automatique avec régulateur d’énergie. Capacité 4 GN2 / 3. Entraxe 75mm. 8 fonctions (defrost, 4 convection, 2 grill, seulement ventilateur). Monophasé 3,1 kW. dim. 620x600x580h mm -230V-1PH
1 765,00 € + IVA
882,50 € + IVA
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FN423G Four à convection au gaz GPL Gastronomie 4XGN 2/3
-50%
Modèle: FN423G
Four à convection au gaz GPL, en acier inoxydable. Thermostat 50 ÷ 270 ° C Minuterie. Ventilateur. Double porte en verre. Eclairage intérieur. Guide soutien plateaux amovibles. Capacité 4 GN2 / 3. Entraxe 75mm. dim. 620x645x615h mm-230V- 1PH
2 095,00 € + IVA
1 047,50 € + IVA
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FN423GV Four à convection au gaz GPL Gastronomie 4XGN 2/3  avec humidificateur
-50%
Modèle: FN423GV
Four à convection au gaz GPL, en acier inoxydable. Avec humidificateur à régulateur d’énergie et sélecteur à 3 fonctions (décongélation, convection, grill). Capacité 4 GN2 / 3. Entraxe 75mm. dim. 620x645x615h mm-230V- 1PH
2 290,00 € + IVA
1 145,00 € + IVA
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FN423M Four à convection au gaz methene Gastronomie 4XGN 2/3
-50%
Modèle: FN423M
Four à convection au gaz methene, en acier inoxydable. Thermostat 50 ÷ 270 ° C Minuterie. Ventilateur. Double porte en verre. Eclairage intérieur. Guide soutien plateaux amovibles. Capacité 4 GN2 / 3. Entraxe 75mm. dim. 620x645x615h mm-230V- 1PH
2 095,00 € + IVA
1 047,50 € + IVA
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FN423MV Four à convection au gaz methene Gastronomie 4XGN 2/3 avec humidificateur
-50%
Modèle: FN423MV
Four à convection au gaz methene, en acier inoxydable. Avec humidificateur à régulateur d’énergie et sélecteur à 3 fonctions (décongélation, convection, grill). Capacité 4 GN2/3. Entraxe 75mm. dim. 620x645x615h mm-230V- 1PH
2 290,00 € + IVA
1 145,00 € + IVA
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STR10 Four conventionnel mécanique GN1 / 1 Fimar
-50%
Modèle: STR10
Four à convection mécanique GN1 / 1 FIMAR STR 10 - Dimensions 790 * 945 * 1260H - 400 V 3 PH - thermostat 50-300 ° C - allumage interne de l'humidificateur à halogène avec régulateur d'énergie (injection directe) - ventilateur centrifuge à autoréglage
5 950,00 € + IVA
2 975,00 € + IVA
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STR6M Four conventionnel mécanique GN1 / 1 - Monophasé
-50%
Modèle: STR6M
Four à convection mécanique GN1 / 1 FIMAR STR 6 - Mesures 790 * 945 * 930H 230V-1PH - 10.8 KW - Humidificateur à régulateur d'énergie (injection directe) - Ventilateur centrifuge à retournement automatique
4 575,00 € + IVA
2 287,50 € + IVA
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STR6T Four conventionnel mécanique GN1 / 1 - Trois phase
-50%
Modèle: STR6T
Four à convection mécanique GN1 / 1 FIMAR STR 6 - Dimensions 790 * 945 * 930H 230V-1PH - 10.8 KW - Humidificateur à régulateur d'énergie (injection directe) - Ventilateur centrifuge à retournement automatique
4 575,00 € + IVA
2 287,50 € + IVA
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TOP10M Fimar - Four mixte à convection / vapeur triphasé
-50%
Modèle: TOP10M
Four mixte à convection / vapeur TOP10M FIMAR - Mesure 920 * 840 * 1200H - 16,1 KW - Convection, vapeur directe, humidificateur réglable - Triphasé 230 / 400V - Consommation électrique: 16,1 Kw
6 150,00 € + IVA
3 075,00 € + IVA
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TOP4MM Fimar Convention / Four de mélange de vapeur - monophasé
-50%
Modèle: TOP4MM
Four combi convection / vapeur TOP 4M FIMAR - Mesure 920 * 840 * 705H - 10,8 KW - 230V- 1PH - Four professionnel à 4 plaques pour la gastronomie par convection plus vapeur directe, avec technologie mécanique. Température 50-285 ° C, minuterie 0-120 '
4 140,00 € + IVA
2 070,00 € + IVA
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TOP4MM Fimar Convention / Four de mélange de vapeur - Trois phase
-50%
Modèle: TOP4MT
Four combi convection / vapeur TOP 4M FIMAR - Mesure 920 * 840 * 705H - 10,8 KW - 400V-3PH - Four professionnel à 4 plaques pour la gastronomie par convection plus vapeur directe, avec technologie mécanique. Température 50-285 ° C, minuterie 0-120 '.
4 140,00 € + IVA
2 070,00 € + IVA
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TOP6MM Fimar Convention / Four de mélangeur de vapeur - monophasé
-50%
Modèle: TOP6MM
Four combiné TOP6M FIMAR à convection / vapeur - Mesures 920 * 840 * 985 - 10,8 KW -230V-1PH - Four à 6 plateaux pour la gastronomie à convection plus vapeur directe, double porte vitrée. Température 50-285 ° C, minuterie 0-120 '.
4 715,00 € + IVA
2 357,50 € + IVA
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TOP6MT Fimar Convention / Four de mélangeur de vapeur - trois phase
-50%
Modèle: TOP6MT
Four mixte à convection / vapeur TOP6M FIMAR - Mesure 920 * 840 * 985 - 10,8 KW - 400V-3PH - Four à 6 plateaux pour la gastronomie à convection plus vapeur directe, double porte vitrée. Température 50-285 ° C, minuterie 0-120 '.
4 715,00 € + IVA
2 357,50 € + IVA
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