Gelato 12K ST Nemox

Gelato 12k ST es la máquina desarrollada para profesionales y pequeñas heladerías que aman estudiar y elaborar sus propias recetas sin estar sometidos a demasiadas limitaciones. Gelato 12k ST es de tamaño compacto, equipado con extracción frontal del helado y con sistema de congelación vertical para respetar la tradición y la calidad. Gelato 12k ST puede congelar 3 kg de mezcla en 10/15 minutos.

La velocidad de la cuchilla es regulable entre 60 y 120 revoluciones por minuto para permitir la congelación y el mejor desborde según la receta utilizada.

Gelato 12k ST es fácil de usar. La máquina funciona en modo manual y el operador puede decidir cuándo extraer el helado invirtiendo el sentido de rotación de la cuchilla y abriendo la puerta. Para facilitar la operación de extracción del helado, la máquina está equipada con un programador de temperatura, que puede ser configurado por el usuario.

Una vez alcanzada la temperatura programada, el helado se mantiene a la temperatura y consistencia deseadas a la espera de ser extraído.

En comparación con el modelo anterior, se ha mejorado el sistema termodinámico, aumentando consecuentemente el rendimiento del sistema de ventilación del condensador. Aire acondicionado. Conexión a enchufe monofásico de 10A.

Gelato 12k ST, gracias a la tecnología utilizada, tiene un peso limitado y se puede transportar y mover fácilmente.

La limpieza es sencilla: puerta, balda, bandeja, fabricados en acero inoxidable, son fácilmente extraíbles y lavables.

Con respecto a la seguridad, la máquina cumple con la legislación europea pertinente y con respecto al medio ambiente cumple con la última legislación europea sobre gases fluorados.

Accesorios incluidos:

n.1 Espátula para helado

1 juego de raspadores extraíbles

1 juego de juntas

Dimensiones de la máquina: 450x730x1050 mm

Peso neto: 77 kilogramos

Producción por ciclo: cada 10-15 minutos aproximadamente 3 kg (4 l)

Producción por hora: 12 Kg / 16 l

230v 50 Hz monofásico

Gas R452

Cuerpo y hoja en acero inoxidable

Dimensiones del embalaje: 600X660X1340 mm

Peso bruto: 87,1 Kg

Ean: 8024872138700