Struttura, vasche, coperchi, cestelli e resistenze in acciaio inox - manici cestelli e pomelli coperchi in materiale isolante - termostato 0÷190°C - termostato di sicurezza con pulsante di ripristino - versione a due vasche con doppio termostato per utilizzo indipendente - testata e resistenze removibili per i mod. SFM/13 e SF/25P - resistenze ribaltabili per i mod. SFM/18 e SFM/18D - rubinetto scarico e bacinella raccogli olio con filtro e beccuccio in acciaio inox (escluso mod. SF/25P) - il mod. SF/25P è dotato di rubinetto di sicurezza esterno con sistema di scarico a innesto frontale a baionetta - dotate di un cestello grande - i modelli SFM/18 e SFM/18D sono dotati di reti protezione in vasca - il mod. SF/25P è da banco - i mod. SFM/13, SFM/18 e SFM/18D sono dotati di mobile.
Optional: coppia di cestelli piccoli.
Potenza | 11,5 kW |
Alimentazione | 400V/3N/50-60Hz |
Temperatura di lavoro | 0÷195° C |
Dimensioni | 400x700x978h (mm) |
Peso netto | 40 kg |
Peso lordo | 51 Kg |
Dimensioni imballo | 800x470x1210h (mm) |
Volume imballo | 0,455 m³ |
Produzione oraria | 30 kg/h |
Capacità vasca | 18 Lt. |
Capacità cesto | 2,5 kg |
Tempo frittura | ~ 5’ |
Tempo 20° -> 190°c | ~ 6’ |