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Estructura de cocción al vacío sous-vide de acero inoxidable RH50-50%
Descripción
Descripción
Máquina de cocción al vacío a baja temperatura (sous-vide) - estructura y tanque en acero inoxidable (estructura solo para RH50) - tablero de control con 5 programas de cocción - pantalla para mostrar las temperaturas del agua, sonda cardíaca y temporizador - toque drenaje con válvula de seguridad - bloque de máquina en ausencia de agua - sensor de temperatura con delta 0.1 ° C.
Accesorios: prueba con el corazón.
POTENCIA 2 kW
FUENTE DE ALIMENTACIÓN 230 / 1N / 50-60 Hz
DIMENSIONES 150x240x390h (mm)
PESO NETO 4.2 Kg
PESO BRUTO 5.5 Kg
DIMENSIONES DE EMBALAJE 350x460x240h (mm)
EMBALAJE VOLUMEN 0.039 m³
CAPACIDAD DEL TANQUE 50 Lt.
TIEMPO 20 ° -> 70 ° C ~ 25 '
BIN NO INCLUIDO
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Equipo de cocción al vacío Sous-vide para cocción al vacío a baja temperatura. Estructura de acero inoxidable. Se puede insertar por inmersión en un tanque de 50 litros no incluido.BIN NO INCLUIDO
Productor: FIMAR
Departamento: Cocina profesional
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