Pelles à pizza et accessoires

La variété des matériaux disponibles, les dimensions, les alternatives dans la forme des têtes, dans le système de couplage tête-manche et dans le type plein ou perforé de la tête de pelle, permettent à chacun de choisir la pelle à pizza professionnelle qui correspond le mieux à ses besoins . .

Vous trouverez des pelles pour la pâtisserie, la pâtisserie, en bois, en acier ou en aluminium.

Perforé, plein, rond ou rectangulaire en différentes tailles.

La taille de la poignée, quant à elle, est choisie en fonction de la profondeur du four avec lequel vous travaillez. Le manche doit être suffisamment long pour éviter les brûlures. La poignée inférieure à 30 cm est recommandée pour les fours à tunnel et les petits fours de bar. Celui de 60 cm est conseillé pour les fours électriques professionnels, tandis que les longueurs de 120 à 200 cm conviennent aux grands fours artisanaux.

Large gamme de brosses pour le nettoyage du four et de supports pour tous vos besoins.